QUEUE DE LOTTE PELÉE

Ce poisson n’a pas d’arêtes. La lotte s’apprête de nombreuses façons : pochée, à la nage, poêlée, au four, grillée, en papillote. La lotte est un poisson maigre. Comme tous les poissons, elle est riche en protéines, en sels minéraux et en vitamines du groupe B.

Pêché / élevé / élaboré :
Chine

Calibre commercial :
80/150 (LOTQPEZZ096)
300/500 (LOTQPEZZ341)

Conditionnements :
15 x 800g
5kg vrac

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